//// کشاورزی برای همه، همه برای زندگی

سبد خرید /

مجموعه نهال

آشنایی با گیاهان دارویی ( نعناع spearmint)

آشنایی با گیاهان دارویی ( نعناع spearmint)

زمانیکه بچه بودیم  هر جای دلمون درد که میگرفت مامان بزرگ مهربون عرق نعناع رو میریخت تو یه استکان کمر باریک پر از چایی تازه دم و یه تکه نبات کوچک هم داخلش و این میشد یک داروی آچار فرانسه و همه کاره!  اما  بخش جالب این داستان اونجاییه که دل دردمون به شکل معجزه واری خوب میشد!

 

امروز اما وقتش رسیده که پرده از این راز سر به مهر مادربزرگانه برداریم و دست اونها رو یک بار برای همیشه در تاریخ رو کنیم!  راجع به گیاه نعناع صحبت میکنیم تا ببینیم واقعا این همه خاصیت درون این گیاه هست یا نه. پس با ما باشید تا آخر این مقاله.

 

اول از همه آشنایی با این گیاه

 

گیاه نعناع در تمام نقاط معتدل کوهستان رشد میکنه و به طور خلاصه باید گفت که آب و خاک و نور خورشید که باشه این گیاه براش شمال و جنوب و شرق و غرب و کوه و دشت و دمن نداره,رشد میکنه و واقعا در عین حالیکه گیاه بسیار لطیف و مهربانی هست بسیار هم مقاوم و کم توقعه.

 

گیاه نعناع به شکل علفی رشد میکنه و برگ های سبز و معطری داره

 

برگ های سبز و مخملی  این گیاه عجیب بین 3 تا 5 سانتی متر اندازه دارن

 

سوالی که همیشه برای افرادی که کمی با دنیای گیاهان دارویی آشنایی دارن پیش میاد, اینه که طبع این گیاه خنک و با طراوت چی هست؟ جواب این سوال شاید کمی عجیب باشه اما باید گفت نعناع طبع خشک و گرم داره. کم کم داریم به جواب رمز و راز کار مادربزرگا میرسیم!

 

اولین خاصیت نعناع آرامبخش بودن این گیاه هست و به کسانی که آسم دارند بسیار پیشنهاد میشه

 

دومین خاصیت  نعناع برای افرادیه که مشکل هضم غذا دارن. این گیاه با از بین بردن التهاب معده به فرآیند هضم  کمک میکنه. (مادربزرگ عزیز حالا فهمیدم که میدونستی معده ی کوچیک نوه ات زورش به هضم آبگوشت بز باش نمیرسید و ملتهب میشد)

 

سومین نکته رو اما برای خانم ها و کسایی که میخوان لاغر کنن میگیم. این گیاه بسیار بسیار برای لاغری مفیده. خوشحال شدینمگه نه؟ رسیدیم به سوال طلاییه “چی بخورم که لاغر شم؟” اما نعناع با چه مکانیزمی لاغر میکنه؟ فرآیند این کار به این صورت هست که نعناع باعث افزایش انرژی در بدن میشه و آنزیم ها به چربی ها حمله میکنند و چربی ها از بین میرن. به همین راحتی,به همین خوشمزگی!

 

در کنار تمام این موارد نعناع باعث تقویت کبد, بهتر شدن و سر حالی پوست, جلوگیری از افسردگی و… میشه.

گل نعناع

گل نعناع

با هم دیدیم که تمام افسانه های دور و کنار این گیاه متواضع و فروتن واقعا حقیقت دارن و اینها فقط خواص درمانی نعناع بودن و امروزه صنایع عطر سازی و اسانس های غذایی و آدامس ها و خوشبو کننده ها و….همه و همه وابسته به این گیاه با مزه و کوچک هستن.

 

 

طبق آزمایشی که ما اینجا در مجموعه ی نهال  انجام دادیم,مشخص شد که 18 گرم نعناع حاوی این مواد هست:

 

کالری : 9

 

فیبر : 2 گرم

 

ویتامین آ : 18 %

 

آهن : 9%

 

منگنز : 7/5%

 

فولات : 6%

 

در مقابل این گیاه, “عجیب” تنها کلمه ایه که به ذهن آدم میرسه!! مگه میشه هم ضد التهاب,هم لاغر کننده,هم آرامش بخش و…. باشه و در کنارش مثل قرص های مکمل غذایی عمل کنه؟!

 

همه ی ما میدونیم که برای بوی بد دهان از نعناع استفاده میشه ولی از اون مهم تر اینه که نعناع ضد باکتری های دهانه و تمام اونها رو از بین میبره. وقتی جایی هستین که دسترسی به مسواک ندارین کافیه که چند پر نعناع را بجوید تا کل دندان های شما و بینی اطرافیانتان در امان بمونن!

 

تا اینجای کار نعناع,این گیاه قهرمان را شناختیم و خواص معجزه وار اون رو متوجه شدیم. اما تمام ابر قهرمانان تاریخ هم نقطه ضعف هایی داشتن. مثل آشیل و پاشنه ی معروفش و رستم دستان خودمون و بانوان سراسر کهکشان راه شیری!! نعناع هم ایراد هایی داره که جلوتر متوجه میشیم.

 

مقدار زیاد اسانس گیاه نعناع در کودکان و نوزادان باعث اختلال در سیستم تنفسی اونها شده و میتونه باعث حمله قلبی بشه.

 

خانم های باردار نباید چای این گیاه را مصرف کنند و اگر هم مصرف میکنند خیلی کم نوش جان کنند.

 

بعضی از ما به این گیاه حساسیت داریم. دلیل این اتفاق هم منتول موجود در این گیاهه. وقتی  برگ نعناع به پوست مالیده بشه باعث التهاب و قرمزی و خارش میشه.

 

استفاده بیش از حد این گیاه حتی برای بزرگسال ها  هم باعث اختلال دستگاه گوارش میشه. (مادربزرگ مهربون یه چیزی میدونست که یه استکان جوشونده بهمون میداد نه یه پارچ!!)

 

نعناع خور های عزیز, اونهایی که ماست و نعناع میزنین با نون تازه, اونهایی که دو پر نعناع میندازین تو غوری چایی ایی که گذاشتین رو آتیش و با خوردن دو قلوپ از اون و نگاه به منظره ی کوه و دشت و دمن حالتون عالی مییشه, همه ی شما هم بیاین و زیر این پست نظر خودتون رو راجع به نعناع با ما در میون بزارین. اللخصوص مامان بزرگای مهربون.

 

این مقاله را به اشتراک بگذار

اشتراک گذاری در facebook
اشتراک گذاری در google
اشتراک گذاری در twitter
اشتراک گذاری در linkedin
اشتراک گذاری در pinterest
اشتراک گذاری در print
اشتراک گذاری در email